懶人的雞絲沙拉 @ 元氣鬱金香

(想當然，圖片中的不可能是雞絲沙拉。我只是很好奇，這種「花沙拉」，是不是純粹為了拍照而存在的？)

最近對食物的口味變得更清淡了。除了跟朋友出去吃飯上館子外，回家自己做的晚餐，往往只是一大碗公的雞絲沙拉，外加每天替換四種不同的醬料和feta起司而已，連開火都不必。想不到，連續兩個禮拜這樣子的吃法，我居然還是可以覺得好滿足。

到第三個禮拜，偶然間發現超市有賣去皮去骨的雞腿肉(並不是每家都有唷)，似乎比我之前買現成的烤雞回來再去皮去骨還要方便。於是，我買了腿肉，醃上海鹽+白胡椒+蒜蓉，擱冰箱一個晚上，隔天在全部一起加蓋微波9分99秒，嘿嘿，又是連開火都不必，就可以配沙拉吃了！

因為我的體質相當燥熱，超容易上火，吃煎的、炸的、太甜的，都會被痘痘毀容，久了就養成飲食清淡的習慣。直到去波蘭的期間，不得不接受北方友人的飲食：喝熱巧克力、大口吃乳酪、香腸、美乃滋、濃湯、啤酒...，嘖嘖，結果，白種人生骨架大，同樣這樣吃，多幾公斤是看不出來的（而且他們好像不會有“上火“這回事）；我呢，不但褲子都變緊了，皮膚也糟得一踏糊塗。他們一直以為我是怕胖才不吃油脂，還說多兩公斤不算什麼，嗚嗚，他們真的不相信，亞洲的小骨架女生真的不能照他們的飲食習慣天天那樣吃啊！