圖：Young CalI. Image: © Walter Smith/CORBIS
在超市看到牛奶盒包裝的heavy cream，就直接想成是可以加在咖啡裡的cream，打算煮咖啡的時候加看看，沒想太多就買回家了。
之後，早上的第一煮，500cc特調熱咖啡牛奶裡面配比大概是1/4的heavy cream, 1/4的全脂牛奶，和 1/2的espresso咖啡（要不是因為heavy cream一倒出來的時候濃稠得嚇我一跳，我可能會加更多）。
結果，怪哉，這杯咖啡牛奶居然讓我喝到一半就已經飽得要命，（剩下的只好倒掉）；更神奇的是，當天整天都覺得好飽，連中餐都沒胃口吃。真的怪怪的耶，我才開始覺得heavy cream一定不是奶精類的東西。
隔天我只倒了一點點heavy cream，就邊等咖啡邊看成份說明；哇塞，看了驚到，沒想到heavy cream一茶匙就有50大卡熱量，六茶匙heavy cream就等於一碗飯的熱量耶！（1茶匙＝5㏄＝5克）我昨天居然一口氣就喝下兩碗飯的熱量，難怪整天都不用吃東西。
上網一查，我已經知道我在耍白癡了，原來heavy cream不是奶精，是 鮮 奶 油 ！
p.s. 我從來不做甜點啊，我怎麼會知道heavy cream是鮮奶油∼
在超市看到牛奶盒包裝的heavy cream，就直接想成是可以加在咖啡裡的cream，打算煮咖啡的時候加看看，沒想太多就買回家了。之後，早上的第一煮，500cc特調熱咖啡牛奶裡面配比大概是1/4的heavy cream, 1/4的全脂牛奶，和 1/2的espresso咖啡（要不是因為heavy cream一倒出來的時候濃稠得嚇我一跳，我可能會加更多）。
結果，怪哉，這杯咖啡牛奶居然讓我喝到一半就已經飽得要命，（剩下的只好倒掉）；更神奇的是，當天整天都覺得好飽，連中餐都沒胃口吃。真的怪怪的耶，我才開始覺得heavy cream一定不是奶精類的東西。
隔天我只倒了一點點heavy cream，就邊等咖啡邊看成份說明；哇塞，看了驚到，沒想到heavy cream一茶匙就有50大卡熱量，六茶匙heavy cream就等於一碗飯的熱量耶！（1茶匙＝5㏄＝5克）我昨天居然一口氣就喝下兩碗飯的熱量，難怪整天都不用吃東西。
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p.s. 我從來不做甜點啊，我怎麼會知道heavy cream是鮮奶油∼
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