元氣鬱金香

★ 這張Corbis抓來的圖、並不是要宣稱敝人今天晚餐吃得很好，而是用來自責不專心做飯、還邊作家事的結果，就是像這樣做出過熟的牛肉，完全浪費了我今天特地挑的丁骨牛排。 (￣﹋￣|||)

根據台灣官方的植物檢疫詞彙中英對照表，Brussels Sprouts 的中文名稱是抱子甘藍。以前在台灣沒有吃過，在美國才第一次吃到，因為它帶一點點苦味，通常作為是牛排的伴菜。（沒吃過的人可以自行想像甘藍菜濃縮成那麼小的尺寸，吃起來可能是什麼味道）

我本來一直以為抱子甘藍 v.s. 甘藍菜的關係，就如同紅蔥頭 v.s. 紅洋蔥。結果今天一查，完全不是這麼一回事！

因為難得採買這種蔬菜，所以才一時興起google它的植株長什麼樣子，看了還真是大吃一驚，抱子甘藍長得真像溫帶地區的木瓜樹啊！

Brussels Sprouts比較適應溼涼的氣候，所以栽培區集中於歐洲、北美，亞熱帶好像種不起來。

不過令人驚訝的是，這麼怪的植物居然跟芥蘭﹑油菜、高麗菜(cabbage)、花椰菜(cauliflower)、青花菜. (broccoli) 都屬於十字花科的植物。





p.s. Brussels Sprouts的尺寸，總讓我想起嬰兒的拳頭。