元氣鬱金香

去完健身房，固定會去7 ave. 的店家參加他們每週六4-6pm的品酒。今天提供的是加州品牌雞尾酒基酒Qi White“氣“，瓶子上寫說是橘子+白茶烈酒。


酒商促銷人員的做法是2 oz白茶烈酒+ 1/2 oz 紅莓汁+1/2 鮮擠檸檬，連冰塊一起搖晃均勻後、加些許氣泡tonic water增加口感。我覺得調得很爛，只是勉強把這幾樣東西湊在一起而已：口感、比例不精緻，強度也不夠。平常只去紐約排名前三大的雞尾酒酒吧：Flatiron Lounge, King Cole Bar, 和 Campbell Apartment， 我的口味早就被養刁了。


不過，這個調得很爛的雞尾酒，倒讓我想起跨年時在MoBar喝到的Bella Pesco. 當時他們放的是鮮榨葡萄柚汁，tonic water換成香檳，活潑、緊湊的口感讓我和八木小姐都為之心醉。


可惜那是人家的獨家雞尾酒，我找不到酒譜；今天試喝發現這個口味很接近Bella Pesco了，於是買了一瓶Qi White回家，想試試看2 oz白茶烈酒+ 1/2 oz 紅莓汁+1/2鮮榨葡萄柚汁+1 oz氣泡白酒能不能做出接近Bella Pesco的口味。


結帳時、拿著Qi White跟老闆說起了MoBar的事，他笑說他還去過那邊參加業界的品酒會呢！曾經拿Fleur de Sel 的午間菜單去問他上面的配酒是否店裡也有進，Tony和Amy都知道我是饕客一名。即使我買酒向來只買一瓶、兩瓶，從來也不是他們的大戶，跟他們問問題他們都好有耐心回答。






p.s. 昨天去party就碰到一個中年美國人跟我說“喔，你也喜歡酒嗎？我也是，我喜歡智利和阿根廷的紅酒... 因為它們很便宜“  我就覺得有點接話不下去...。