元氣鬱金香

圖片來源：www.riedel.com

雖然常常被說龜毛，我對酒杯倒沒有很挑剔，並不會為了開始喝威士忌，就花美金$60或$40去買一只Ridel的Sommeliers 或是Vinum collection, 也不會因為天天要喝濃縮咖啡，就非用Alessi $200的咖啡壺，或喝illy 咖啡粉不可；有espresso我都很高興。

比起八木小姐住處，每件瓷器、玻璃杯、傢具..到音響都是有來頭的名品，我還是很不解，為什麼不管西方人或東方人，很快會發現我龜毛，標準很高，或是很挑剔...之類的，這！究竟是為什麼！？ ╮(﹀_﹀")╭

其實夏天一到，我就自動戒掉烈酒了。今天把冬季常用的杯子收起來的時候，看著軒尼詩的正常杯+迷你杯，以及新買的Rosenthal大杯，產生了很多雜想。

去年冬天剛開始喝Cognac和威士忌的時候，有陣子曾經喝得特別兇：飯後一杯Cognac，睡前又一杯威士忌 ，而且保持手邊同時有四瓶不同品牌的輪著喝；一兩個禮拜之後，發現酒瓶空得太快，才開始覺得有點超過。



剛好那時樓下鄰居送我兩個軒尼詩迷你杯，很可愛，尺寸是我拳頭的80%，還正是手邊干邑杯的同款設計。於是在嘗鮮的心態下，同時想減少酒量，有將近一個月的時間我都用那兩個小杯喝烈酒；那個迷你尺寸，的確也讓我把酒量減半了。後來新鮮感一過，我又回復用正常尺寸的杯子；這才發現之前用迷你杯真是蠢蛋的決定：因為開口小，酒量雖然減半了，聞到的香氣也相對減半！


圖說：軒尼詩的贈品杯，特徵是大肚、有厚厚的玻璃底，我喜歡這個設計。


不消說，那兩個小小杯自此失寵，而恢復用正常杯後，我反而更能享受烈酒的氣味，像是失而復得的感覺。


後來年底大減價，在百貨公司看到造型奇特的Rosenthal無腳系列酒杯。圓滾滾又大屁股的造型很像蘋果；杯底凹進去的設計，又讓我想起肚臍眼，覺得這個設計真幽默（這應該不是設計者的本意吧，哈哈）當下又起了嘗鮮的念頭。看來看去，最後挑了那個產品線裡面最大的酒杯。

圖說：其實這個杯子(右二)是定位在喝Chardonnay白葡萄酒的，我不懂為什麼他的開口比同一個產品線裡的紅酒酒杯還大？通常白酒酒杯都比較小啊。



隔天很興奮的用這個長了肚臍眼的酒杯喝雅干邑，唔～ 結果酒並沒有因此而比較香（←廢話），而且實際上使用，就發現它的直徑11cm，超過我可以用單手掌心拿起的尺寸，最後得用兩隻手捧著喝，像拿碗喝湯似的，當下覺得跟這個杯子超不match （高腳杯就不會有這種問題）。


所以說，我對物品的使用便利性還是有一定的龜毛程度。邊整理杯子邊想起這些瑣事，順便瀏覽了Riedel酒杯的產品線，每次看他們的網站，都訝異於世界上居然有這麼多種類的酒存在！而Riedel這家公司居然有這種雄心大志，為每一種酒開發酒杯，這也算是「在同行裡面成為最出色的，就得把一些事推到極限」的範例？


以下酒種來源：www.wineglassguide.com. 看起來好像五花八門、種類繁多，但仔細看完名單，很多只是金門貢糖和澎湖花生酥之類的差別，要真的很愛花生製品的人才分得出其中差異吧。


Ajaccio | Albarino | Aligoté | Alsace Grand Cru | Amarone | Anis | Aperitif | Apple | Apricot Brandy | Aquavit（雖是沒什麼味道的烈酒，配漬herring（鯡魚）吃，還是感覺到好壞有差） | Armagnac (young) | Armagnac (mature) （喜歡這個） | Ausbruch | Auslese |


（Ｂ系列真長啊～）

Banyuls | Barbaresco | Barbera | Bardolino | Barolo | Barsac | Beaujolais Grand Cru | Beaujolais Nouveau （私以為薄酒來是最難喝的紅酒） | Beerenauslese | Berry Brandies | Birnenbrand | Bitters | Blauburgunder | Blauer Portugieser | Blaufränkisch | Blush | Bordeaux (mature) | Bordeaux (red) | Bordeaux (white) | Bourgogne Aligoté | Brandy | Brunello di Montalcino | Burgundy (red) | Burgundy white (>13,5% vol.) | Burgundy white (<13,5% vol.) (居然分這麼細，這了款杯子會有差嗎？而且，為什麼Chardonnay就沒有照酒精度分？大概要要勃艮第酒的專家才能解釋吧.) | Cabernet Franc | Cabernet Sauvignon（我的最愛） | Cahors | Calvados | Carignan | Carmenère | Cava （這是宿醉起來很恐怖的酒） | Chablis | Champagnerglas | Champagnerglas Cocktail | Chardonnay（喜歡～） | Chasselas | Châteauneuf-du-Pape | Chenin Blanc | Chianti （我跟義大利酒不投緣，喝了幾次還是不記得這個葡萄品種的特色是什麼） | Cocktail | Cognac V.S.O.P. | Cognac XO | Cointreau neat | Colheitas | Corn （玉米酒？） | Cornas | Condrieu | Cortese | Corton-Charlemagne Côte RôtieCôte Rôtie | Côtes de Provence | Côtes du Rhône rosé (忘了哪幾隻有Côtes的是普羅旺斯的酒，因為喝了沒印象...) | Côtes du Rousillion | Côtes du Ventoux | Coulée de Serrant | Crianza | Crozes Hermitage | Cuvée Prestige |



（D - L 放一起好了）

Daiginjo (Ricewine) | Dessertwine | Digestifs | Dolcetto | Domina | Dornfelder | Echézeaux | Eiswein | Fendant | Fernet | Freisa | Fronsac | Fumé Blanc | Furmint (dry) | Gamay | Gewürztraminer | Gin | Gran Reserva | Grand Marnier （ALC 40%的開胃酒） | Grappa | Grauvernatsch | Graves Blanc | Graves Rouge | Grenache | Grignolino | Grüner Veltiner (>12,5% vol.) | Grüner Veltiner (<12,5% vol.)（又來了） | Gutedel | Hermitage (red) | Hermitage (white)Hermitage | Icewine | Japanese Ricewine（日本米酒耶，指的是sake嗎？） | Jerez | Juniper | Jurancon Moelleux | Jurancon Sec | Kalterer See Auslese | Kerner | Kernobst | Kir | Kirsch （櫻桃酒，很想喝喝看） | Kräuterbrände | Lagrein | Lambrusco | LBV (Late Bottled Vintage) | Listrac | Loire (white) | Loupiac |



Madeira | Madiran | Malbec （啊啊，我的最愛） | Malt Whisky | Malvasia | Maraschino | Marc | Margaux（Ｏ小弟姊姊的名字呢） | Marillenbrand | Marsale | Marsannay rosé | Marsanne | Martini Cocktail | Médoc （也喜歡這個） | Melon de Bourgogne | Merlot （夏天比較常喝） | Meursault | Monbazillac | Montagny | Montepulciano | Montrachet | Morillon | Mosel-Saar-Ruwer | Moulin á vent | Moulis | Mourvédre | Muscadet | Müller Thurgau | Musigny | Muskateller | Muskat Ottonel | Nebbiolo | Neuburger | New World Chardonnay (分好細啊！) | Nuits Saint Georges





Obstler | Orvieto Classico | Palomino (Sherry) | Patrimonio | Pauillac | Pear (Orchard Fruit) | Petite Sirah | Picolit | Pinot (>12,5% vol.) | Pinot (<12,5% vol.) | Pinot Noir （曾經喜歡過，現在不愛了） | Pinotage | Pomerol | Pommard | Pouilly-Fuissé | Pouilly Fumé | Primitivo | Priorato | Prosecco | Quarts de Chaume | Raspberry Brandy | Recioto di Soave | Ribera del Duero | Ribolla Gialla | Riesling (Kabinett) | Riesling (latest harvest) | Riesling (Spätlese) | Riesling Smaragd （沒想過Riesling有這麼多種哩） | Rioja | Rivesaltes | Romanée Saint Vivant | Rosé | Rosé Champagnerglas （私以為，這種玫瑰色氣泡酒最適合出現在婚禮中了） | Roter Veltiner | Rotgipfler | Ruländer (>12,5% vol.) | Ruländer (<12,5% vol.) （好像是德國系的Pino Grigio） | Rum





St. Aubin (red) | St. Aubin (white) | St. Emilion | St. Estèphe | St. Joseph | St. Joseph (white) | St. Julien | Sancerre | Sangiovese | Sangiovese Grosso | Santenay | Sauternes | Sauvignon Blanc | Sauvignon Sémillon | Scheurebe | Schilcher | Sekt | Sémillon | Single Malt Whisky (單一麥芽威士忌) | Sherry （好像爆甜？） | Shiraz （喜歡～） | Slivovitz | Soave | Soft Fruit | Spätrotgipfler | Sparkling Wine | Spirits | Steinobst | Stone Fruit (核果，杏子、李子都算) | Sylvaner | Syrah





Tannat | Tawny Port | Tempranillo | Tequila Anejo （龍舌蘭） | Tequila Reposado | Tequila Silver (Blanco) | Teroldego | Tinto Reserva | Tokaji | Trebbiano | Tresternbrände | Trockenbeerenauslese （這個字未免也太長了吧...） | Trollinger | Underberg | Vermouth | Vernaccia | Vernatsch | Vin de Corse | Vin de Savoie (white) | Vin Liquoreux | Vinsanto | Vintage Champagnerglas | Vintage Port | Vintage Sekt | Vintage Sparkling Wine | Viognier | Vodka （差別待遇喔，Vodka 也分很多口味，怎麼沒把酒杯分類呀～～） | Volnay | Vosne-Romanée | Vougeot | Vouvray | V.S.O.P. Cognac |



Weinbrand | Weißherbst | Welschriesling | Whisky | Williams | XO Cognac | Zierfandler | Zinfandel （喜歡） | Zweigelt | Zwetschkenwasser