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 [圖說]日本朋友很推這家的墨魚義大利麵,我在威尼斯也試了至少兩餐。每次點這個都可以看到義大利侍者用疑惑的眼神看著我...其實我也很納悶:這種墨汁會讓嘴巴看起來黑黑的,味道也不是那麼出眾,為什麼身為威尼斯觀光客,好像就得試這道菜呢?

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在義大利的旅館稱體重計,發現我的體重達到歷史最高點,當時不以為意,以為是體重計不準,結果回台灣稱也一模一樣的結果,我簡直嚇壞了!當時第一個反應是怪罪義大利食物:不是pasta就是pizza, 吃這麼多澱粉類的東西不肥才怪。不過回顧了一下照片,發現我八月份因為要離開紐約,飯局多到爆炸,其實當時就已經大吃大喝到爆點了啊~

生日晚餐是倆個好朋友請的。ISA 的菜是新派美國料理,手寫的菜單經常更換,室內設計是北歐原木風格,還有具實驗性的自創雞尾酒,整個用餐環境充滿創意和驚喜,連網站都很獨特(isa.gg)。實在的價格和充滿實驗性的美味菜單,讓我到現在都還很想再次光顧,太好吃了。

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[圖片來源] http://archpaper.com

new-york-times-critic-eric-asimov-called-it-one-peculiar-restaurant-and-said-it-could-be-strange-for-no-particular-reason 

[圖片來源] businessinsider.com,我很喜歡他們的傢具設計,沒有兩張相同的桌子和椅子,但以木頭,顏色和基本風格達成協調。

4至於夏末吃到評價最差的一家,剛好是最貴的一家。跟我約會的對象B先生舌頭沒我這麼刁,雖然他用了很多預算請我吃Nobu57,但是猛看很氣派的門面+頗貴的菜單,我還是覺得這種程度的料理,H博士的家常料理都做得比他們好(這道魚連我媽媽都會做啊!)。大概是因為名人老闆加上行銷有方,Nobu57的fusion日式料理超級貴,卻總是高朋滿座。

這類fusion料理像是坑完全不懂日本料理的外國人,還被紐約客的各家美食網站追捧四顆星,連燈光也請了很有名的事務所設計。但這個地方總讓我感覺很多破綻,這種程度的調酒和菜單,結賬居然逼近300美金!儘管不是我付賬,還是心疼了B先生的荷包一下。

[圖片來源] 從Google image 抓的圖。我們當天吃晚飯已經9PM,現場暗得無法拍照。這些照片應該是太陽下山前吃晚餐,坐靠窗位置才拍得起來的吧?這些大致上就是我們當晚點的菜,實在很普通...還是不知道Nobu57到底在貴什麼啊。

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至於想吃很久,但是一直拖到離開紐約的前兩天才試的餐廳,是David Burke Kitchen. 第一次造訪就看得出主廚對料理很有他自己獨到的想法。

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圖說:點菜後送上的自家烘培麵包,好吃!那個醋醃蘿蔔酸酸的,不推薦,但是蠻開胃的。
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圖說:章魚沙拉。雖然是義大利風格,但是稍微改變配菜和橄欖油的方式,就變出一道新派美國料理,好吃!

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圖說:帕瑪火腿+蘆筍。每道菜的搭配都很別出心裁,一上菜我就用手機拍起來。白白那個是cream還是奶酪,不記得了。

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圖說:龍蝦湯以義式冷湯為基準作變化, 中間白白的是椰子cream. 他們的白酒也有平均水準,沒有地雷。

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圖說:華麗的龍蝦沙拉。

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圖說:白魚和蝦子,上方黃色的醬是百香果口味,略帶酸味搭配海鮮。

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圖說:牛排+芒果+炸洋蔥圈

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圖說:甜點也很好吃~冰淇淋好像是他們廚房自己做的,真的很努力的名廚!

去威尼斯前吃得這麼好,到了義大利也就豁出去了,繼續維持這種水準吃東西。H博士推薦我到某某巷子找三家餐廳,我還真的等了45分鐘為了吃這家La Bitta (他隔壁那家直接叫我不必等了,當晚客滿不可能吃得到)。

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圖說:La Bitta的特色是不賣海鮮,以此作為和其他威尼斯餐廳的區隔。當天我請侍者推薦,我就點了兔肉,旁邊是馬鈴薯泥。我吃過法國和西班牙的兔肉料理,原來義大利式的會炒薑片+橄欖。而且會給你一份皮,一份肉,和兔子各個不同部位各一塊,當時我想起了台灣的三杯雞。

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圖說:不同語言的旅遊書都會大推的Corte Sconta。儘管大家到了威尼斯多少會有吃海鮮拉肚子的經驗,為了這家名餐廳Corte Sconta,我還是大啖海鮮不誤。

之後在Ravenna和羅馬都和當地朋友碰了面,上館子。連著幾週都吃很好,回顧了這些食物的照片,我終於明白肚子上肥了一大圈其來有自啊!

Screen shot 2012-09-21 at 12.10.18 PM  

 圖說:好吃又有名的義大利冰淇淋店GROM. 我幾乎每餐飯後都花2.5歐買一份它的中杯冰淇淋,難怪會胖啊!!!!!!!

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